Totalul afișărilor de pagină

Prepelitele, ca si gainile, porumbeii si potarnichile fac parte din familia Phasianoidea din ordinul Galiforme, clasa Aves. Specii si subspecii Coturnix sunt originare din toate continentele, mai putin din America.

Coturnix Japonica (Prepelita Japoneza) este prepelita domestica, domesticirea acesteia facandu-se de catre japonezi inca din secolul XII unde aceste pasari erau tinute ca pasari de casa pentru cantecul lor. Se spune ca un imparat japonez s-a vindecat de tuberculoza dupa ce a consumat carne de prepelita ceea ce a condus la cresterea pe scara larga a prepelitelor pentru carne si oua.

Prepelita japoneza, cea mai mica pasare de productie, detinatoare a recordului de productivitate, are o precocitate remarcabila atat in dezvoltare cat si in crestere. Daca oul de prepelita cantareste, in medie, 12 grame, iar puiul de ecluziune nu are decat 7 - 9 grame, aceasta miraculoasa pasare ajunge la maturitate si depune primele oua dupa numai 42 de zile, fiind capabila de productii anuale de aproximativ 350 de oua.

In Europa prepelita japoneza a fost importata in urma cu circa 70 de ani, insa proprietatile terapeutice ale oului de prepelita au fost descoperite prin anii '60.